Bu adımlarla kuru besinlerin bozulmasına son verin: Bakliyatların böceklenmesini önleyen 6 tesirli usul

Bakliyatlar, mutfakta sıkça kullanılan ve besin pahası yüksek olan besin unsurlarıdır. Fakat uzun müddet saklandıklarında, bilhassa nemli ortamlarda, bakliyatlar böceklenmeye ve küflenmeye başlayabilir. Bu durum, hem sıhhat açısından risk oluşturur hem de besin israfına yol açar. Bakliyatların böceklenmesini önlemek, yanlışsız saklama teknikleri ve birtakım doğal tahlillerle mümkündür. Pekala, hangi adımlar kuru besinlerin bozulmasına kesin olarak son veriyor? İşte, bakliyatların böceklenmesini önleyen 6 tesirli formül…

BAKLİYATLARIN BÖCEKLENMESİNİ ÖNLEYEN 6 TESİRLİ YÖNTEM

1. Bakliyatları temizleme ve kurutma

Bakliyatlar, depolanmadan evvel temizlenmeli ve kurutulmalıdır.

Temizleme: 

Bakliyatları alırken, içinde yabancı cisimler ve küçük taşlar olabileceği için dikkatlice seçin. Ayrıyeten, bakliyatları yıkadıktan sonra büsbütün kurutun.

Kurutma: 

Yüksek nem, bakliyatların böceklenmesine neden olabilir. Bu yüzden bakliyatlar büsbütün kuru olduğunda saklanmalıdır. Gerekirse, birkaç saat güneş ışığında yahut düşük sıcaklıkta fırında kurutun.

2. Cam kavanozlarda saklama

Bakliyatları saklarken gerçek kap kullanmak böceklenmeyi engelleyebilir.

Cam kavanozlar: 

Bakliyatları hava geçirmez cam kavanozlarda saklamak, böceklerin girmesini maniler. Cam kavanozların ağzını sıkıca kapatmayı unutmayın.

Alternatif kaplar: 

Ayrıca, metal kutular yahut plastik saklama kapları da kullanılabilir, lakin bu kapların hava almadığından emin olun.

3. Buzdolabında yahut derin dondurucuda saklama

Bakliyatları uzun müddet saklamak için buzdolabı yahut derin dondurucu kullanmak epeyce tesirli bir usuldür.

Buzdolabında saklama: 

Buzdolabının düşük sıcaklığı, böceklerin çoğalmasını pürüzler. Bakliyatlarınızı buzdolabında saklarken hava geçirmez kaplar kullanarak nemin girmesini önleyin.

Derin dondurucuya koyma: 

Özellikle uzun periyodik saklama için bakliyatları derin dondurucuda koruma edebilirsiniz. Bakliyatları 24 saat boyunca dondurucuda tutarak, böceklerin oluşumunu engelleyebilirsiniz.

4. Doğal koruyucular kullanma

Doğal usullerle bakliyatları korumak hem pratik hem de sağlıklıdır.

Defne yaprağı: 

Defne yaprakları, bakliyatları böceklerden koruyan doğal bir tahlildir. Kavanozların içine birkaç defne yaprağı koyarak, böceklerin girmesini engelleyebilirsiniz.

Karabiber ve kekik: 

Karabiber ve kekik de böcekleri uzak tutan doğal materyallerdir. Bir ölçü karabiber yahut kekik ekleyerek bakliyatların böceklenmesini engelleyebilirsiniz.

Lavanta: 

Lavanta da böcekleri uzak tutan tesirli bir bitkidir. Lavanta torbaları, bakliyatların saklandığı alanlarda kullanılabilir.

5. Işık ve hava geçirmeyen alanlarda saklama

Bakliyatların saklanacağı ortamın uygun olması, böceklerin gelişmesini engelleyen bir faktördür.

Serin ve kuru alanlar: 

Bakliyatlar nemli ortamlarda süratle bozulur ve böceklenebilir. Bu nedenle bakliyatları serin, kuru ve karanlık bir alanda saklamak kıymetlidir.

Işık ve sıcaklıktan müdafaa: 

Işıktan ve yüksek sıcaklıklardan uzak tutarak bakliyatlarınızın ömrünü uzatabilirsiniz.

6. Sık kullanılan bakliyatları küçük paketlerde saklama

Bakliyatları küçük porsiyonlar halinde saklamak, kullanım esnasında daha taze ve sağlıklı olmasını sağlar.

Küçük paketler: 

Her seferinde büyük ölçülerde açmak yerine, bakliyatları küçük paketlerde saklamak böceklenmeyi engelleyebilir. Birebir vakitte, açılmayan paketlerin uzun mühlet taze kalmasını sağlar.